菜根之香

风清扬

安心若 发表于 2016-3-9 14:25
因为我是个可爱有趣的人儿呀

哈哈 对对 可可爱了

素手舞红尘

散文般的烹调心得还是第一次见，赞！这么美的描绘不禁让我向往真实的菜肴会是怎样的~~

其实我说好几句话，也没说心里话，因为咱俩不太熟悉，内什么，我就是吃不着馋得慌！！！{:018:}

安心若

素手舞红尘 发表于 2016-3-10 15:53
散文般的烹调心得还是第一次见，赞！这么美的描绘不禁让我向往真实的菜肴会是怎样的~~

其实我说好几句话 ...

真实就是每每一桌菜都被扫荡一空

安心若

7.其实我是要寻一口锅的，扔了鲜肉、咸肉、火腿、冬笋、百叶、莴笋，让它们滚在一起。然后慢慢熬成一锅腌笃鲜，热气腾腾的，让我看不清对面的，你的脸。



8.外面天寒地冻，大雪飘飞的。我开始搜刮家里的剩余食材。香菇，胡萝卜是常备着的，青椒和茭白还留着少许，再拿来用矿泉水养着的海参，都细细的切成了丝。阳春面也还有一点，在水里滚一下，沥干了，放在温热的油里炸，直到两面金黄色。然后将那些丝炒了起来，再将虾仁也过一下油。把那金黄色的面团团再一块炒一下，便是传说中的两面黄。再来一碗番茄蛋汤，黄黄的蛋花必是要薄薄的浮在红色的番茄汁上的。这一餐也就糊弄过去了。



9.三月的鲈鱼已经很肥美，我烦了清蒸，又不想红烧。于是随心所欲的来了一次白烧。虽说是白烧，其实还是加了一点点金标生抽。鱼还是要两面油煎一下，然后加了酒，加了水，扔几个蒜头，几瓣洋葱，几颗美芹，辣椒，葱结，姜片也是必须的。然后让它们慢慢在锅里熬着，起锅时放些香菜叶，顿时鲜香扑鼻。

沉香。

安心若 发表于 2016-3-16 15:44
7.其实我是要寻一口锅的，扔了鲜肉、咸肉、火腿、冬笋、百叶、莴笋，让它们滚在一起。然后慢慢熬成一锅腌笃 ...

想象中心若会不会，左手执笔，右手刀铲，边试新菜谱，边记下几两几克油盐酱醋糖，只是有点手忙脚乱，娇白粉面花了几根猫须{:1_1074:}

沉香。

安心若 发表于 2016-3-16 15:44
7.其实我是要寻一口锅的，扔了鲜肉、咸肉、火腿、冬笋、百叶、莴笋，让它们滚在一起。然后慢慢熬成一锅腌笃 ...

看了你写的，俺都有和你的冲动了昂~

安心若

和吧

安心若

我又不是小花猫。。。

九尾狐

学习来了

沉香。

安心若 发表于 2016-3-18 22:52
和吧

想想也写不出与你不一样的文字，还是留给你一间厨房做专栏吧{:4_792:}