瘦肉香菇大馄饨

糊涂仙儿

猫耳朵比饺子馅少比馄饨馅多
风清扬 发表于 2011-11-16 13:24

    改天你包个，让我看看是什么样子

糊涂仙儿

是哈  我和我家儿子 每次只买5块钱肉馅 再买一小把韭菜 2块钱馄饨皮就够吃{:soso_e120:} 经济 省 ...
花小七 发表于 2011-11-16 13:27

    就是的，我买了七块的肉，一块五的芹菜，四个有吃了两顿

柳色青青

仙儿好能干哦，昨天也吃的馄饨，看着就好吃

泪。红颜

{:soso_e102:}破姐做的馄饨，俺要吃

泪。红颜

{:soso_e120:}这是四川抄手的包法吧，俺不会这样的，俺在家帮妈妈包都是随便一捏，哈哈

花小七

什么叫猫耳朵啊，没吃过
糊涂仙儿 发表于 2011-11-16 13:47

    估计是这种大个儿馄饨另一种叫法吧{:soso_e120:}
我们这里倒有种面食 猫耳朵 是不带馅的那种

花小七

{:soso_e120:}这是四川抄手的包法吧，俺不会这样的，俺在家帮妈妈包都是随便一捏，哈哈
泪。红颜 发表于 2011-11-16 15:07

    四川抄手那种面皮 和这种馄饨皮稍微有点区别 {:soso_e112:}

这种馄饨皮是撒着粉芡擀出来的 光滑又薄 捏的时候不好捏 还要沾点馅才能黏住
煮熟有透明感 在皮外能看到肉馅{:soso_e120:}

花小七

就是的，我买了七块的肉，一块五的芹菜，四个有吃了两顿
糊涂仙儿 发表于 2011-11-16 13:48

    {:soso__14024357972351906560_3:} 厉害 会持家

泪。红颜

四川抄手那种面皮 和这种馄饨皮稍微有点区别 {:soso_e112:}

这种馄饨皮是撒着粉芡擀出来的 光 ...
花小七 发表于 2011-11-16 15:48

    {:soso_e122:}原来皮儿还不一样么。。我们这儿的皮也都这样的，煮熟了就透明的，都是在外面买的。。

花小七

{:soso_e122:}原来皮儿还不一样么。。我们这儿的皮也都这样的，煮熟了就透明的，都是在外面买的。 ...
泪。红颜 发表于 2011-11-16 16:01

    外面买的基本都带粉芡 外面买的饺子皮也是带粉芡的
一般在家自擀的皮 很少用粉芡{:soso_e181:}