（汤种）北海道奶油土司---能弯腰的面包 To喜欢烘焙的姐妹

素手舞红尘

仔细看过太复杂了！不知道有木有这个耐性
不在服务区 发表于 2014-10-27 15:16

    木有爱情复杂。{:1_516:}

青荷道人

回复  青荷道人


    给你五骗面包好了啦~~~
素手舞红尘 发表于 2014-10-27 20:41

   五骗就五骗，大不了偷偷多拿一骗呗。

不在服务区

弱弱的再请教一个问题，可以把黄油换成橄榄油，白砂糖换成蜜糖不

冷月清辉

正在六六贴里赞你，转身就看到你的贴，好久不见了，素手。

匆匆的风

久不见素素姐，这手艺水平越来越好了。{:1_681:}

素手舞红尘

弱弱的再请教一个问题，可以把黄油换成橄榄油，白砂糖换成蜜糖不
不在服务区 发表于 2014-10-30 08:31

    换是可以，我还做过无油的，但是口感差别好大。

    黄油可以提高面团的延展性，增加口感，提香上色，还可以延缓面包的老化，这些作用其他油做不到。

    砂糖换蜜糖应该问题不大，我做过蜂蜜面包。

素手舞红尘

久不见素素姐，这手艺水平越来越好了。
来去匆匆的风 发表于 2014-11-1 18:12

    现在其实越来越懒。问好风

素手舞红尘

正在六六贴里赞你，转身就看到你的贴，好久不见了，素手。
冷月清辉 发表于 2014-11-1 10:07

    清辉好，见到你好亲切哦。

那谁

好久没见素素了 这一见 就金灿灿香喷喷的吐司迎面 美滋滋的撵一块 素素 你的烘焙技术真的是登峰造极的啦