这里太冷清了，上道凉菜

懒丫头

回复  懒丫头


    蚝油放锅里加点水化开再淋上去！
狼外婆 发表于 2012-6-8 14:25

    跟拌菜似地嘿

夏天我每天会整个拌菜

清欢

回复  清欢


     什么眼神！
狼外婆 发表于 2012-6-8 13:59

    呵，嫩那皮一圈一圈的还以为是粉肠

花蝴蝶-上林

平实美味的家常菜啊
美容的就不说了
那下酒的鸭肠  煮老了
问过卖烧鸭的  鸭肠  是不洗干净的  只是用水冲洗一下表面脏物  不能搓
放入翻滚的热水中  一烫发白马上拿起  白斩  或配好料  一下锅一捞就起锅
这样才能保留住 鸭肠特有的脆

素手舞红尘

我喜欢鸡胗。{:1_492:}

懒丫头

平实美味的家常菜啊
美容的就不说了
那下酒的鸭肠  煮老了
问过卖烧鸭的  鸭肠  是不洗干净的  只是用水 ...
花蝴蝶-上林 发表于 2012-6-12 02:16

    花花蝴蝶 嫩也赶紧上菜吧 又会做菜又会拍照 肯定好

良秀清峰

回复  聆听雨声


     58度的，雨声打算来一瓶还是半瓶！
狼外婆 发表于 2012-6-7 18:40

    {:lol:}  狼外婆滴签名是空白，【城市物语】版块版主是空缺，说太冷清，不如来做版主吧？


        这样就热闹了哇！俺有空来与大家喝上半瓶二锅头、吹吹牛、品尝品尝美味佳肴。

良秀清峰

我喜欢鸡胗。
素手舞红尘 发表于 2012-6-12 11:49

    {:lol:}  哈哈与我儿子小时候一样的爱好，我父母红烧的鸡胗儿子喜欢，说有弹性。

柳色青青

狼妞不仅仅会唱歌，原来也下得厨房，嘿嘿

小小黑

最喜欢那样的小朝天椒，
辣的过瘾，很给力。

凉拌猪皮冻

翻看冰箱发现还有许些猪肉皮，都往日留下，弃之惜，往日放入汤中炖也无人过问，想起才看菜谱 ...
狼外婆 发表于 2012-6-7 18:25

品香斋

{:1_528:}狼外婆 家的凉菜有点辣`！~！~！~