【香烤茄子】美味茄子慢慢烤 to 俺的弟弟妹妹们

漫天飞舞

漫啊，赶紧周末买茄子，这做法好看又好吃，还真不难做的，估计你家姑娘喜欢吃的。
一然说，她家姑娘吃 ...
素简 发表于 2014-4-17 09:59

   那天评分，是用手机看的。今天上电脑细看，看得更有食欲，呵呵
可惜妞妞不吃茄子，所以近年我几乎都没买过茄子。

要不俺也弄一次试试？万一做得不好吃，可得委屈俺自己全干掉了

素简

瞧，简老大出手，就是不凡。看得偶直吞口水。。。昨晚偶也做了，可是看了你这个，偶都不敢发了。 ...
lina 发表于 2014-4-17 09:40

忽悠俺吧，马上去找你做的茄子去

素简

从小，我母亲就不让我们吃茄子的，对茄子有印象是工作后，去外面吃饭时吃的茄子煲。
其实稍辣的东西好 ...
冷月清辉 发表于 2014-4-17 10:17

你妈妈不喜欢吃茄子吧？

我妈妈不喜欢吃葱，所以我小时候家里几乎没用葱花烹过锅，我对大葱也排斥。到南方后，这里的小葱很香，慢慢就喜欢了。

素简

那天评分，是用手机看的。今天上电脑细看，看得更有食欲，呵呵
可惜妞妞不吃茄子，所以近年我几乎 ...
漫天飞舞 发表于 2014-4-17 10:23

试试吧，这个和平时炒茄子味道不大一样，尤其你在调料上改良成她喜欢的味道。

冷月清辉

你妈妈不喜欢吃茄子吧？

我妈妈不喜欢吃葱，所以我小时候家里几乎没用葱花烹过锅，我对大葱也排斥。 ...
素简 发表于 2014-4-17 10:26

不是不喜欢吃，而是说茄子很容易上火，老人吃了眼花，我们这的人，都不怎么吃茄子的。

漫天飞舞

试试吧，这个和平时炒茄子味道不大一样，尤其你在调料上改良成她喜欢的味道。
素简 发表于 2014-4-17 10:27

   我想纠正她偏食的毛病来着
只是还没找到好办法

不吃鱼虾蟹，不吃一切水里游动东西，也不吃茄子

我偶尔做茄子，也都是凉拌着吃，家里的微波炉，很少用烧烤功能，除非用来烤红薯{:106:}

素简

不是不喜欢吃，而是说茄子很容易上火，老人吃了眼花，我们这的人，都不怎么吃茄子的。
冷月清辉 发表于 2014-4-17 10:28

我刚在铃儿帖里看见你俩的版聊的，才知道你们那里还有这些讲究啊，我都是第一次听说的。

刚百度下：
茄子性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效，适用于肠风入血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。茄子含黄酮类化合物，具抗氧化功能，可防止细胞癌变，同时也能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，可调节高血压，保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。   
凡是虚寒腹泻、皮肤疮疡、目疾患者以及孕妇忌食。不宜食用过老的茄子。茄科植物都含有一定的茄碱，对人有害，熟透的茄子中含量更多，所以，这个时期的茄子不宜多吃。

看来茄子不是所有人都适合吃的。

素简

我想纠正她偏食的毛病来着
只是还没找到好办法

不吃鱼虾蟹，不吃一切水里游动东西，也不吃茄子 ...
漫天飞舞 发表于 2014-4-17 10:32

哈哈，这些不吃，她到海边城市生活就亏大了。

不过，凉拌茄子也很好吃，微波炉烤红薯也很好吃滴。

阁楼上的猫

做的都这么好～～很美味的样子。

素简

做的都这么好～～很美味的样子。
阁楼上的猫 发表于 2014-4-17 10:43

等看猫猫的烤茄子{:lol:}