乌兰布统草原，给我一万个放纵的理由

呼唤

目光好勤快，早早就上来回帖了。

目光

过承德以后，出董存瑞炸碉堡的隆化县城向北行至三十公里处，有座古镇---隆化县张三营镇，清代，因这里只有百十户村民被称为“一百家子”。这里盛产宫廷御面----“白荞面”而驰名中外。

“一百家子白荞面”不同于其它荞面，它是经过选料、去皮、提纯、 闷麸、磨面五道传统工艺去粗取精加工而成。“白荞面”可制作拨面、煮水饺、蒸烫面饺、荞面饼、荞面凉粉等多种别具风味的食品，其中属“拨面”最为上乘。据考证，乾隆二十七年重阳节（1763年），乾隆皇帝赴木兰围场狩猎驻跸张三营行宫，在品尝当地拨面师姜家兄弟的拨面后，龙心大悦，喻赞此面“洁白如玉，赛雪欺霜”。自此“一百家子拨面”名声大振，并被皇帝御封为“一百家子拨御面”。三百多年来，“一百家子拨御面”虽经十几代人的传承，但至今仍保持原始的风味和独特的技艺。

“拨御面”的制作方法十分考究，和面时，用滚开水烫四分之一（冬天烫三分之一），然后用于蘸冷水按挤，将面揉成一团醒十分钟以上，再把面放在拨板上，用擀面杖将面擀成八寸到一尺宽，不超过一厘米厚的长方形面饼，然后双手平持特制拨刀，利用手腕、手臂、手指的巧妙配合，按照快、准、匀、细的要求，拨成三棱型的面条。

品尝“拨御面”的同时，在这里可以吃到纯正的农家菜肴，对生活在都市里的朋友们而言，这些都是上上品。

6月和8月两次到坝上，两次在同一个地方用餐，就是位于张三营的“钰隆酒家”，位于承围路81.8KM处，味道好，人公正，价公道。

目光

目光好勤快，早早就上来回帖了。
呼唤 发表于 2011-9-8 09:31

    谢谢！送上6月的坝上七星湖和月亮湖



月亮湖位于林海与草原的结合部，东、北两面蓊蓊郁郁的松林，英姿飒爽，育青滴翠，浓荫蔽日，秋日蘑菇丛生，徜徉其间，心旷神怡。西、南两面是平坦舒缓的草坡，由于距御道口牧场不远，故常常可见马群、牛群、羊群散落其间，自由觅食，山风徐来，绿浪翻滚，构成了一幅风吹草低见牛羊的美丽图画。在林海草原之间，月亮湖恰恰超到了一种“画龙点睛”的作用。从远处望去，经仿佛是一块镶嵌在王冠上的宝石，闪闪发光；又好像是少女的明眸，纯净清澈。到近处观看，它时而波平如镜，倒映着蓝天白云，里面波光粼粼，反射着点点阳光。可以领略到“沙鸥翔集，锦鳞游泳；岸芪汀兰，郁郁青青”的美丽景色。由于地势低洼湿润，便于金莲花生长，所以这里又是观赏金莲花的理想之所。每当7月中旬至8月上旬前后，满洼满坡的金莲花汇成一片金灿灿的海洋。那雍容华贵的花朵，黄得耀眼，美得醉人，在众多的花卉中出类拔萃，卓尔不群。康熙皇帝曾以诗赞之：“清廷拂槛入，正色与心齐”，“炎风曾避暑，高洁少人跻”。乾隆皇帝和大才子纪晓岚君臣联对：“坝上黄花恰似金钉钉地，京中白塔犹如银钻钻天”，更是脍炙人口，代代相传。

目光

想短时间尽可能多的欣赏这里的美景，所以我们多数时候是开车游走的。较有印象的地方就是公主湖、将军泡、影视基地，因为这几个地方都作了短暂的停留，曲曲弯弯的小路通向远处，小路上基本无路标，路两边绿草茵茵，野花竞芬芳，天空浮云轻移，给草地和山林投下片片阴影，大片的白桦树，树皮的那种白透着冷峻，挺拔向上的躯干透着刚毅，能引出无限遐想，水草簇拥着静静的湖面，不时有蜻蜓从水面上掠过~
其实，出围场进入坝上的沿途皆是美景！

目光

相机只能收录所见的一小部分，更多的美景已深藏于心中，震撼，感动，幸福~只因，无限的风光中，与你们同行！ 让承德的2张照片作为本文的结束......

梦中

看样子，楼主玩得很尽兴呢

梦中

看了斑竹的，知道咱白去了
金鸟 发表于 2011-9-7 20:06

    把你的片片发来先分享下吧。。。。

梦中

{:1_541:}一路分享完，心里美格

金鸟

把你的片片发来先分享下吧。。。。
梦中 发表于 2011-9-8 14:54

    好的{:1_507:}

梦中

好的
金鸟 发表于 2011-9-8 15:04

    发片片的同时，也加点花絮，更入味呢{:1_575:}