紫薯松糕 TO：轻舞指尖生日快乐

素手舞红尘

原料： 　　
    1、粘米粉（大米粉）120g、糯米粉45g、牛奶80ml左右、紫薯泥90g、糖粉30g~50g(视乎紫薯的甜度)。　　
    2、粘米粉（大米粉）100g、糯米粉45g、牛奶60ml左右、糖粉40g。 　

做法：

    1、紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥；
    2、加入材料1中的粉类搓匀；
    3、一点点的加入材料1中的牛奶，边加边搓，直至手感湿润，抓一把可捏成团；
    4、之后可手搓成大颗粒；
    5、继续搓面团粒至非常均匀，过筛备用；（过筛比较费事儿，要有耐心）
　6、同理操作原色粉。材料2中所有分类混合均匀，一点点加入牛奶，边加边搓至均匀，过筛；
　7、此分量总共恰好为一个6寸的固底蛋糕模。紫薯粉先倒入模具大约五分之二，之后倒入一半原色，再倒入五分之一的紫薯粉，再再倒入一半的原色粉，最后倒入剩余的紫薯粉。倒入模具后不需按压，用工具抹平表面。　　
    8、将模具放入蒸锅中，蒸1个小时以上。

素手舞红尘

姐，我亲手做一个美丽的松糕，祝你生日快乐，天天快乐。。。

匆匆的风

{:1_529:}祝指尖姐姐生日快乐。

风清扬

等指尖来切一点分给俺哈

风清扬

这种天然的颜色 还真漂亮 ~~·

紫菡

这么好吃的蛋糕，偶可等不及指尖来分，先抢了再说！~~~{:1_510:}

良秀清峰

回复 2# 素手舞红尘


    {:1_512:}  漂亮的生日蛋糕！素素手艺真棒！

素手舞红尘

这种天然的颜色 还真漂亮 ~~·
风清扬 发表于 2011-3-15 11:34

    淡淡的颜色，看起来很柔和吧？

素手舞红尘

这么好吃的蛋糕，偶可等不及指尖来分，先抢了再说！~~~
紫菡 发表于 2011-3-15 11:44

    姐偷着给你留了一块。{:035:}

素手舞红尘

回复  素手舞红尘


      漂亮的生日蛋糕！素素手艺真棒！
良秀清峰 发表于 2011-3-15 13:36

    谢谢峰峰夸奖。