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[吃货联盟]  清欢读雨还有那谁谁的 大家都来来来尝一尝 (补冬至片)

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胸怀六国志

发表于 2013-12-25 15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 怡然 于 2013-12-25 22:02 编辑

偶的城,一到冬至,一般人家都会祭祖,烧一大桌菜什么的。其中一项内容。就是做冬至圆。类似北方人说的吃了饺子不冻耳朵吧。偶们这边的老话是吃了冬至圆,就算过年了,长一岁了。

制法一 糯米粉 黄豆面炒熟+红糖粉
先活面,(饺子活面法)切成长条,再切小块,形如饺子没擀皮前一样。放入沸水锅里,烧好,捞开。再倒入豆黄粉。我们叫反炒圆。米撒在糯米圆外面的。

制法二 直接从超市买回宁波的水磨汤圆。 在锅里烧好,撒入黄豆粉即可。
如图 里面就是水磨汤面有芝麻馅

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胸怀六国志

 楼主| 发表于 2013-12-25 15:01 | 显示全部楼层

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胸怀六国志

 楼主| 发表于 2013-12-25 15:02 | 显示全部楼层
{:105:}看到那谁那谁的 激动加开心 先上碗冬至圆

祝大家圣诞节快乐{:1_529:}
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读书巫妖
发表于 2013-12-25 15:04 | 显示全部楼层
偶的城,一到冬至,一般人家都会祭祖,烧一大桌菜什么的。其中一项内容。就是做冬至圆。类似北方人说的吃了 ...
怡然 发表于 2013-12-25 15:00



    咋还在泥里打滚
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读书巫妖
发表于 2013-12-25 15:05 | 显示全部楼层
怡然 发表于 2013-12-25 15:01



    美了美了
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胸怀六国志

发表于 2013-12-25 15:07 | 显示全部楼层
看到那谁那谁的 激动加开心 先上碗冬至圆

祝大家圣诞节快乐
怡然 发表于 2013-12-25 15:02



    圆圆们都在锅里乐开花啦 赶紧打捞 加黄豆粉 哈哈 怡然带来的 吃了真开心 圣诞快乐 然{:060:}
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胸怀六国志

 楼主| 发表于 2013-12-25 15:07 | 显示全部楼层
咋还在泥里打滚
风清扬 发表于 2013-12-25 15:04



    貌似你们就知道的北京驴打滚吧 
不过 偶在北京吃过 那个型号太大 也不好吃 
主要是里面的内容太硬 糯米面不柔软 
坦率地说 没有打击北方的同学
北京的驴打滚太糙了点
口感不好{:1_406:}
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胸怀六国志

发表于 2013-12-25 15:08 | 显示全部楼层
咋还在泥里打滚
风清扬 发表于 2013-12-25 15:04



    是在尘里打滚好不 咋那么不会说话的{:lol:}
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胸怀六国志

 楼主| 发表于 2013-12-25 15:08 | 显示全部楼层
圆圆们都在锅里乐开花啦 赶紧打捞 加黄豆粉 哈哈 怡然带来的 吃了真开心 圣诞快乐 然
那谁 发表于 2013-12-25 15:07



    {:1_572:} 怕你吃撑着了
还是明天再给你上道菜
 天下只有偶们这有的 先买个关{:1_406:}  
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胸怀六国志

 楼主| 发表于 2013-12-25 15:09 | 显示全部楼层
是在尘里打滚好不 咋那么不会说话的
那谁 发表于 2013-12-25 15:08



    {:1_575:} 这样么
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