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走起 吃起 乐起

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能识八方语

发表于 2014-10-16 19:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 狼外婆 于 2014-10-16 22:16 编辑

其实有时候出门,并不为了某个特别的景点而去,只是一种心情,走出去,

那怕是到那简陋的民宿中住上一晚也是另外一种别样的放松。

长假7天,好像不出出门就有点对不住自个,所以在4号终是憋不住,

带着老人孩子决定游走于山水之间。



   桂林闻名遐迩、一直是一个令人神往游览胜地

那里的山水我就不用太多的笔墨去描写了,网上搜出来可比我写不知好多少。

在此只做个看图说话,走哪说哪!



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能识八方语

 楼主| 发表于 2014-10-16 19:40 | 显示全部楼层
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还好4号出门高速路上车少

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能识八方语

 楼主| 发表于 2014-10-16 19:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 狼外婆 于 2014-10-16 20:57 编辑

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经过将近5小时的车程到达了桂林的一个小镇恭城(后面图片再进行解说)

5小时的行程将老人孩子给饿得前胸贴着后背,到了此处当然得品一下当地的油茶,

桂林人吃油茶还是蛮有名的,恭城油茶更是当地一个特色,其实具体做法我也不懂,

我只是去度娘处搜了一段粘上
恭城油茶制法特别讲究,选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶,先用少许开水浸泡5~10分钟,以减少烟火味及苦涩味,然后在茶锅内放少许猪油烧热,放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒,随即将其捶茸,捶好后加水烧开熬至出味,放入精盐调味,用竹漏斗把茶水分别滤入碗中,撒入葱花、香菜末,随配用小碟装好的米花、脆果(类似油炸的面疙瘩)、酥花生上桌即成。制好的恭城油茶,端上桌后,首先闻到一股葱花、香菜特有的香味,进口后初觉是茶叶的清苦,过后便是甘醇鲜香,令人回味无穷。
一锅茶水被饮完后,还可向锅内掺入清水熬煮,如此重复熬煮可达五六锅。这样油茶一锅一锅煮下来,感觉味道已没有先前的浓烈,这正应验了油茶的“一锅苦、二锅呷(涩)、三锅四锅是好茶”之说。近些年来,随着到恭城旅游的人增多,恭城油茶更是名声鹊起芳名远播。




我们点的是个三鲜的,所谓三鲜就是配以猪肉 猪肝 猪粉肠放入茶中一起煮
我们喝第一道木有放三鲜的油茶稍稍有些刮肠,涩味比较重,放入三鲜后
茶中有了肉的鲜味,感觉口味更为厚实了许多,孩子们吃了不茶的涩味加了入许糖
可以想像一碗茶里有肉有糖有蒜有葱,基本可以是涩鲜甜咸全包括了!
大家都太饿了,所以没来得及一个个菜品进行拍照!

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能识八方语

 楼主| 发表于 2014-10-16 20:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 狼外婆 于 2014-10-16 20:54 编辑

此处先介绍一下桂林恭程,在广西只要是买杮饼的,都说是恭程杮饼,可以想 这里最出名的就是杮子
恭程有个村叫红岩村,是社会主义新农村的典范,那里有着成片的柿子林,家家户户起的是小洋楼,当初老江还到那巡视过

所以这两年这里大力开发旅游业,每年最热门的时候就是杮子成熟的时候,在今年3月份的时候,我就有去过踩点,那会整个村子的杮子树都是

光秃秃的树杈,都开春了,树杈上连片绿丫都木有看着,当时还怀疑到了3月都还木有长叶子,到10月份结出果子吗?


所以这次出行,LG问去哪,我就想到了 这块地方,想着如果满树都是红灿灿的杮子那是一个什么光景!

所以吃完了油茶我们就直接开车进了村,进了村看是看到了大片的杮子林,也结了果,但那杮子叶子好像给太阳晒蔫

全是垂头丧气把结的杮子基本上全给遮住了,一点也木有我想像那种满树的红果子。而且我们也早去了一个月

杮子全红还得再多等一个月,好些杮子都是青色的

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能识八方语

 楼主| 发表于 2014-10-16 21:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 狼外婆 于 2014-10-16 21:39 编辑

挂在树上

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准备晒干的
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拿在手上的
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能识八方语

 楼主| 发表于 2014-10-16 21:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 狼外婆 于 2014-10-16 22:35 编辑

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这叫太后吉祥婆婆脚不愿湿水,只能扶着公公的肩膀,
扶得太用力了
公公一脸的痛苦!



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爷爷已经76岁能跳起舞那是钢钢的
爷爷和奶奶超级有表现欲,晚上村里有表演
在等待的时候爷爷奶奶就脚痒了,下场蹦哒了一圈

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能识八方语

 楼主| 发表于 2014-10-16 21:39 | 显示全部楼层
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玩微信的老太太

老太太自从有了微爱上了旅游!{:1_572:}

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能识八方语

 楼主| 发表于 2014-10-16 21:40 | 显示全部楼层
看看介可怜的娃!

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能识八方语

 楼主| 发表于 2014-10-16 21:45 | 显示全部楼层
再来一些水啊!花啊!

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能识八方语

 楼主| 发表于 2014-10-16 21:49 | 显示全部楼层
在恭程农家住了一夜色,条件不是很好,但空气好
第二天早在家农家吃了油茶出发桂林另一个县城兴安
兴安的历史可以说是很悠远了,介绍还是来自度娘

灵渠位于广西省桂林市北部57公里的兴安县境内,古称秦凿渠、兴安运河,是现存世界上最完整的古代水利工程,与四川的都江堰、陕西的郑国渠齐名,也是世界上最古老的运河之一,有着“世界古代水利建筑明珠”的美誉。灵渠于公元前214年凿成通航,距今已2218年,仍然发挥着功用。
灵渠全长37.4公里,由铧嘴、大小天平、南渠、北渠、泄水天平和陡门组成,行进于起伏的丘陵间,联结起分流南北的湘江、漓江,勾通了长江水系与珠江水系。作为世界最早的人工运河,灵渠曾经导引过无数南来北往的舟船,也曾有过无限的风光;它灌溉土地,济世济人、泽及天下达两千多年而不怠,“北有长城,南有灵渠”一语证实了他的历史地位。
灵渠两岸风景秀美,水街是其美丽的延伸。水街主要由五部分组成:秦汉建筑文化、古桥文化、古雕塑文化、灵渠历史文化和岭南市井风俗文化。栗家古桥、三将军墓、雕塑长廊、马嘶桥、湖广会馆和民俗风情街错落分布于水街两侧。
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