黑森林蛋糕

柳蝶儿

柳蝶儿

柳蝶儿

柳蝶儿

戚风蛋糕的制作方法， 在和面粉的时候，加入20克的可可粉。

因为是给小盆友吃的，所以樱桃没有酒渍，只用了新鲜的，也没有做夹层馅，喜欢的亲们可以上网搜索具体方法。

关于巧克力屑：

巧克力屑网上有现成的卖，我没买，主要是不知道口味如何，在超市买了德芙。

把巧克力切成小块，隔水加热并不断搅拌，使巧克力融化，温度不能太高，巧克力碗里不能有水，1滴水就足以破坏巧克力的质地，使它结块而无法融化。

把融化好的巧克力倒入一个大的平盘里，待凉。等平盘里的巧克力凝固以后，用一个大勺子，在上面刮一刮，大片大片的漂亮巧克力屑就产生了。

昨个刮这个巧克力屑，手都刮酸了。。。

柳蝶儿

用了六六教俺的和面方法，一次性成功。。。{:105:}

柳蝶儿

雀巢的奶油太差劲，昨天最后一盒用完了，以后再也不会买。。。。。。

夜风

哎呦，文字整的好，咋蛋糕整的也漂亮呢，直接都端走，趁没人

醉心笑

口水流不少

醉心笑

夜风 发表于 2015-1-11 20:39
哎呦，文字整的好，咋蛋糕整的也漂亮呢，直接都端走，趁没人

你个吃货，比我跑的还快

雨溪

{:1_492:}可惜只能闻闻味了