【读雨私厨】黄金盘丝饼 萝卜汆丸子 —— 给妹妹菜心圆圆满满的祝福

临窗读雨

今天是个好日子 去年的今天我拈指含香 在长廊送给妹妹一帖亲子绘本《有一天》 而今天，我要为你下厨 准备了一道面食、一款汤 愿在这寒冷的冬季能带给你温暖 有姐姐圆圆满满的祝福 黄金盘丝饼 食 材 标准粉、日式咖喱膏、欧丽薇兰橄榄油 制 作 用温水和面，揉成光滑半软的面团 碗口绷上保鲜膜，饧约半小时 咖喱膏捣碎，入微波炉加热融化，用橄榄油调成咖喱油 由于咖喱膏中已加足了味素，所以不用再加任何调料 取一份饧好的面擀成长方形薄片，均匀抹上咖喱油 面片对折，切等宽琴键后再打开，拉抻，盘起，擀成圆饼 不粘平底锅中涂少许橄榄油，放入擀好的面饼 约一分钟后在表面刷一层薄油翻身，烙至两面金黄后ok 烙好的饼稍微摔一下就开层了，酥软，喷香 萝卜汆丸子 食 材 白萝卜、胡萝卜、香菜、生姜、肉糜、鸡蛋 黄酒、生粉、精盐、食醋、白胡椒粉 制 作 萝卜洗净、去皮、切成约3毫米厚圆片 肉糜加蛋清、黄酒、生粉、姜末、精盐，一个方向搅打上劲 清水烧开转小火，戴上一次性手套，将肉馅团成小丸子滑入水里 丸子泛白后依次放入切好的胡萝卜、白萝卜，煮开 起锅前加精盐适量，点几滴食醋 这样做即可提鲜，又可防止维C被破坏 装碗后可依喜好的口味撒些白胡椒粉和香菜 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方 热腾腾的三圆汤，是盘丝饼的好搭档 这张图片是我收藏的 雨滴是我，花儿是你 有了你，我的世界更美丽

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愿妹妹快乐永久... {:1_1051:}

临窗读雨

给妹妹留沙... {:1_680:}

村妮

{:035:}太小资了！占会便宜，偶来收！

杜菱萦

555，我来看看。

临窗读雨

村妮 发表于 2015-11-13 15:00
太小资了！占会便宜，偶来收！

我的天，你吓S我了... {:1_542:}

头像很喜感，签名很喜兴，回复很小贪... {:1_683:}

临窗读雨

杜菱萦 发表于 2015-11-13 15:04
555，我来看看。

又见小妹妹，直觉，是谁的小背心儿么... {:1_682:}

临窗读雨

秋色玉影 发表于 2015-11-13 15:15
好美的小吃 看着流口水呀

秋影也来了，这会子应该不饿... {:1_1047:}

村妮

临窗读雨 发表于 2015-11-13 15:07
我的天，你吓S我了...  

头像很喜感，签名很喜兴，回复很小贪...

为什么会被吓住！

临窗读雨

秋色玉影 发表于 2015-11-13 15:16
帖子做的又漂亮 图片额拍的也漂亮

{:1_572:} 谢谢秋影的花儿，好漂亮...