【读雨小厨】贴点秋膘迎国庆 —— 排骨三吃：糖醋排骨 香菇烧排骨 腐竹红枣煨排骨

临窗读雨

糖醋排骨 食 材 猪排骨、葱姜蒜、黄酒、生粉、生抽、白糖、米醋 制 作 排骨洗净，冷水烧开后放入，煮开，去浮沫 倒入少许黄酒、米醋，放葱段和姜块 排骨煮熟，捞出沥干 葱、姜、蒜切末 生粉加白糖、米醋、少许生抽、清水，调芡汁，各种调料的比对按自己的口味 油锅加热后将沥干的排骨倒入，煎至微黄，捞出 油锅转小火，倒入芡汁推至变色浓稠，加入葱姜蒜和煎好的排骨，翻匀，ok 家人说，糖醋排骨吃过不少，还是我烧制的最好吃，嘿 排骨汤可以加些小白菜或冬瓜、鲜笋，很鲜 香菇烧排骨 食 材 猪排骨、鲜香菇、鲜姜、八角、花椒、桂皮、黄酒、白糖、老抽、精盐 制 作 排骨洗净，砂锅冷水烧开后放排骨，煮开，去浮沫 倒入少许黄酒，放姜块、八角、花椒、桂皮、白糖、老抽 煮开10分钟后放入洗净的鲜香菇，小火慢炖 约一小时后放盐，ok 锅里的汤还可以再煮些芋头或鸡蛋放进去，也都很好吃 腐竹红枣煨排骨 食 材 猪腔骨、腐竹、红枣、姜、葱、黄酒、白醋、精盐 制 作 腐竹用凉水泡发至软，切段 红枣洗净，葱切段、姜切块 腔骨洗净，砂锅冷水烧开后放腔骨，煮开，去浮沫 倒入少许黄酒、白醋，目的是去腥、促进钙质溶解 放葱段和姜块，煮开后转小火慢煲 腔骨八成熟时放入腐竹和红枣，约20分钟后放盐，ok 常食火龙果可降血压血脂、润肺解毒 低热量、高纤维的火龙果还是减肥养颜的理想食品 火龙果寓意健康、红火，祝大家节日快乐

简迷离。

{:1_529:}占位开吃。。。

简迷离。

{:1_406:}沙发霸住了。。。
雨啊节日快乐。。。{:41:}

初心

韩国人看见非口水滴答不可。{:1_417:}

风清扬

精致厨房 帖子做得也精致美观~~

夜尘

昨天才回来，家里还没开伙----太好了，有雨儿帮尘下厨房{:060:}这三款排骨尘也都做过，却没雨儿做的这般诱人---火龙果也是尘的爱呢，红红火火的多喜庆啊----
借雨儿美食祝朋友们长假愉快！吃好玩好休息好----
雨儿，长假安逸哦{:060:}

梦依然

虽然对肉不感兴趣，但看着读雨精细的厨艺还是忍不住流连一下了

细雨润无声

啥时请俺吃呀？{:109:}

素手舞红尘

这时间咋整啊，刚吃多，不能再吃了，肚皮要爆，不过看见美食不尝有点可惜，我一样来一块吧~~~

梦中

{:4_448:}又一道美食。馋人的香味扑鼻来