清扬小筑

风清扬 · 发表于 2013-10-21 12:15

1，肉片加少许盐，蛋清，手抓匀，略腌制一会。

风清扬 · 发表于 2013-10-21 12:16

2，丝瓜开水泖一下

风清扬 · 发表于 2013-10-21 12:17

3，水发木耳

风清扬 · 发表于 2013-10-21 12:19

4，热油入肉片滑炒，肉片发白，倒入烫好的木耳和丝瓜翻炒，加盐酱油鸡精，起锅。

风清扬 · 发表于 2013-10-21 12:26

丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

（网络资料）

风清扬 · 发表于 2013-10-21 12:32

菜做好了，发现米饭没蒸熟，是放水多了还是电源没插好，忘了，接着蒸，晚点吃。

莫语冰 · 发表于 2013-10-21 12:39

看看大厨风采

lina · 发表于 2013-10-21 13:20

{:1_681:}

lina · 发表于 2013-10-21 16:17

大厨，你的风采呢？偶明明有看见的

忽忽然 · 发表于 2013-10-21 16:36

{:1_572:}这菜适合我吃

[个人煮意] 清扬小筑

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