古人告诉我们风雅之事

云衣山人 · 发表于 2018-3-4 19:54

茉莉的芬芳发表于 2018-3-4 10:09
饮酒嘛，，不喜欢酒精的味道，，太刺激，

哈哈哈，喝酒要的就是那个东西。

云衣山人 · 发表于 2018-3-4 19:54

糊涂仙儿发表于 2018-3-4 11:28
好像除了鳴琴，额也都试过，哈哈，生活还是要多些风雅之事的，问好。

{:1_1262:}好样的

云衣山人 · 发表于 2018-3-4 19:55

lina 发表于 2018-3-4 18:24
赶紧拿出来亮相

发图图给你看

云衣山人 · 发表于 2018-3-4 19:58

柚茶的制作

“柚茶”又称“成功茶”，其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。该茶得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。
相传当年清军入关后，郑成功的父亲郑芝龙欲图降清，郑成功苦口婆心地劝说，但其父不从。郑成功只得移师广东，起兵抗清。他以金门、厦门为根据地，连年出击粤、江、浙等地，在围攻南京时，因寡不敌众而退守厦门，后又率将士数万人自厦门出发，经澎湖于台湾禾寮港登陆，围攻荷兰总督所在地赤嵌城(今台南市西安平)。经过几个月的战斗，康熙元年(1662年)二月一日，荷兰总督揆一投降，台湾重回祖国怀抱。
郑成功在收复台湾时，目睹闽台两地瘟疫流行，御病无方，心急如焚，便将军中贮备多年的柚茶分送给闽台两地缺医少药的老百姓。结果这种柚茶成了祛病消灾的良药。为了感谢郑成功的功德，闽台两地百姓便将该茶称为“成功茶”。闽台一带饮柚茶的风俗从此流传开来。
“成功茶”的制法为：将福建特产文旦切开上部约1/5作为盖，将上等乌龙茶约150g压入柚子中，然后盖上柚子盖，用线缝合复原，挂在屋檐下通风处阴干即成。至端午节时，剖开柚子，取出茶叶，用沸水冲泡饮用。该茶具有下气、化痰、润肺之功效，对慢性咳嗽，消化不良等症有很好的疗效。
我自制成功茶，于2007年11月6日（星期二）封口储存，2009年端午时节开封饮尝，口感极佳。